Un "dolce" Winnie The Pooh

Stasera voglio proporvi la mia versione della torta marmorizzata che, l'ultima volta, ho preparato in un divertente stampo col faccione di Winnie The Pooh...eh si, nonostante i miei 24 anni mi sento ancora molto bambina e questi stampi della Disney mi divertono molto...

Torta giorno e notte :

• 150 g di burro
• 220 g di zucchero
• 3 uova
• 250 g di farina
• 40 g di cacao amaro
• 2,3 cucchiai di latte
• una bustina di vanillina
• sale
• una bustina di lievito

Lavorare il burro a crema e aggiungere parte dello zucchero ( 200 g ). Intanto separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve. Gli albumi li lasciamo momentaneamente da parte mentre i tuorli li aggiungiamo al composto di zucchero e burro; poi mettiamo la vanillina, il sale e la farina setacciata.
Dopo aver ben mescolato dividere il composto in due parti : ad una prima parte aggiungere il resto dello zucchero, il cacao e metà degli albumi; l'altra metà degli albumi va aggiunta all'altra parte dell'impasto.
Infine dividere il lievito in due parti e aggiungerlo all'impasto nero e a quello bianco.
Disporre il tutto nella teglia e infornare a 175° per un 50 minuti.